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薯蓣

2014-04-15 14:25:36    来源:岭南中医药网

    薯蓣,拉丁语学名:Dioscorea opposita,别 名:山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。气味:(根)甘、温、平、无毒。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。在卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,薯蓣被列为既是药品又是食品的物品。

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  现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品,一种是“铁棍山药”其产自河南焦作温县;一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇,包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”;一种为“佛手山药”,产地为湖北武穴;另外,江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。
  《本草求真》:“(薯蓣)入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,.…味甘兼咸,又能益肾强阴。”
  用法:
  1.心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食:用薯蓣半生半炒为末。每服二钱,米汤关定。一天服二次。
  2.禁口痢:治方同上。
  3.小便数多:用薯蓣(矾水煮过)、白茯苓,等分为末。每服二钱,水送下。
  4.尿频,遗尿:本品辛散温通,入肾与膀胱而温肾散寒,缩尿止遗。常与益智仁、山药等同用,治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿,如缩泉丸(《校注妇人大全良方》)。
  5.痰风喘急。用生薯蓣(捣烂)半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
  6.脾胃虚弱,不思饮食。用薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研为末,加水和糊做成丸子,如小豆大。每服四十至五十丸,米汤送下。
  7.湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子米汤送服。
  8.肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。
  9.手足冻疮。有薯蓣一截,磨泥敷上。

 

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